onsdag 29 februari 2012

Boktips någon?

Har bara läst en massa deckare på senaste tiden, men jag börjar bli lite nojjig och lättskrämd så nu är det god tid att läsa något annat! Mordet i den senaste boken om Harry Hole utspelar sig på samma gata som jag passerar dagligen på väg till jobbet, så den undviker jag på min färd hemåt på nätterna! Den gatan är känd för att samla en massa missbrukare och langare så jag har aldrig gått ensam hem där, tar alltid omvägen genom centrum... Men det var ju inte det som var poängen med detta, någon som har tips på någon underhållande eller mysig bok?? :)

Ordningen återställd

Idag kommer min kära Elin hem från Kanada så nu slipper jag vara ensam i lägenheten :) Och Chris är tillbaka på jobbet efter en månad i Thailand. Så nu är allt som vanligt här i stan!

Om EN månad flyttar jag hem igen :)

tisdag 28 februari 2012

Chevre och rödbetor...

Det är nog bland det godaste jag vet!

Idag äts det kycklingsallad till lunch igen, blev kvar kyckling sen sist. Men idag äter jag med spenat, rödlök, avokado, rödbetor, chevre, bacon, kyckling och solrosfrön... Och toppar det hela med olivolja, balsamico, salt och peppar.

måndag 27 februari 2012

Dagens middag

Har varit på gymmet och tränat så nu är magen hungrig! Så de blev en snabblagad rätt med lax idag...

Stekta grönsaker med ugnsbakad lax med västerbottenost...
Jag stekte färsk broccoli, spenat, vårlök och morötter och strödde över socker och sedan soja och lät det puttra ihop Gött!

lördag 25 februari 2012

Lunch

Grön och fräsch sallad med kyckling, receptet hittar du här; http://nufortiden.blogg.se/2012/february/mandagslyx.html

Jag brynte kycklingen i stekpanna med salt, peppar, finhackad vitlök och soya och lät den sedan steka klart i ugnen för att behålla saftigheten. Och så hade jag i lite sugar snaps.

fredag 24 februari 2012

Back on track

Nu har min PT återvänt från sin semester på Hawaii, brun och fräsch... Själv ser man ut som ett lik med knallröda händer. Skönt att ha henne tillbaka, jag är så dålig på att pressa mig själv! Idag blev det lite blandade övningar för att stärka mina svagheter och få bättre teknik i marklyftet så jag kan öka mer... och så har hon gett sig tusan på att jag ska fixa chinsen såsmåningom, börjar bli ont om tid...

Dagens program;

10 min cykling
Uppvärmningsövningar

Splitböj med hantlar, med bakre benet på bänk (himmel och pannkaka vad den tog bra, hade lite svårt med balansen)
Hantelrodd

Latsdrag
Kabelrodd

Liggade lårcurls, varannat ben

Mage

Sol

15:24
Har varit ut på en promenad i det härliga vädret, strålande sol, plusgrader och barmark överallt. Mötte många utan jacka och solbrillor som njöt av värmen, men det är inte alla som uppfattat väderväxlingen! Mitt blanda allt lättklätt folk dyker det upp några i Canada Goose parkas, stora stickade halsdukar och höga Timberlandkängor :) Jag har plockat fram mina svarta Converse ur garderoben och njuter av att vara utan slask och salt som sabbar skorna!

Min lediga fredagkväll ska jag spendera i soffan med en bok och en påse godis från den svenska godisbutken! :)

Handskar på tork

Vem fan bestämde att bomullshandskar ska va vita?? Snacka opraktiskt! Oriflames är ju lite mindre smutsgranna men inte så iögonfallande....

torsdag 23 februari 2012

148.50,-

Fyndade två par skor för 148,50,- i väntan på mitt läkarbesök idag, plötsligt händer det! Hoppsan, tre par nya skor på mindre än en vecka...

onsdag 22 februari 2012

Tomt

Nu är det tomt och tyst i lägenheten efter en trevlig helg med mor och syster. Synd att tiden går så fort!

Mötte upp dem på stationen på torsdagen. Gick hem och åt amerikanska pannkakor till lunch med hjortronsylt och grädde, mums!
Surrade och sträckte ut oss i soffan innan vi begav oss mot Tilt för lite shuffleboard innan middagen som vi intog på mitt jobb.Vi hade tänkt oss två rätter, möjligtvis tre, men Martin lagade en otroligt god 5-rätters :)

- Akevittfjöl; akevittgravadlax med senapsmajonnäs, lufttorkad skinka, andleverpastej med havtornsgele och syltade grönsaker
- Lättrökt lax med äpple, fänkål, rostat senapsbröd och äppleskum
- Innerfilé av häst med mandelpotatispuré, pepparsås, grönsak- och lökragu
- Sellericreme med äppelsorbet och havregrynschips
- Mörk chokladmousse med filmjölksorbet, syltade körsbär och kaffejord med mandel

- Hemmagjord chokadtryffel med smak av akevitt och kaffe

Det var tre mätta damer som sedan gick vidare och tog en drink med kocken och servitören, besökarna somnade så fort de la huvudet på kudden när vi kom hem.

Fredagen sprang vi runt på stan och shoppade. Jag inhandlade bröllopsoutfit, skor, kavaj, stickad tröja, halsband, present till Sixten...

Middagen intogs på Restaurat Eik, 5-rätters med vinmeny. Det var min present till systeryster...

Som amyss fick vi någon slags sylta med sparris skum

- Val med svamp
-Torsk med bakad potatis och himmelskt god sås
- Variation av lamm, tre sorters lamm med olika betor och chevrecreme
- Rosmarinsorbet med citronolja (för att rensa munnen)
- Fyra sorters ostar med tomat och vaniljmarmelad, nötbröd
- Avokadoglass med lakritspudding och maränger 

Lördagen blev det mer spring på stan och mer handlande... efter en god lunch var vi trötta själar så vi vandrade hemmåt och tog oss en middagslur i soffan. Till middag blev det en god pizza med mögelost, parmaskinka och ruccola på restaurangen runt hörnet. Spelade kort, åt ost och drack god vin...

Söndagen fick jag håret klippt och färgat, guld värt! Tack kära syster!  Lämnade av dem på stationen innan jag begav mig mot jobbet...

Underbar helg med underbara människor, lööve ya!

tisdag 21 februari 2012

Nya skor

Blev ett par nya skor i helgen från Skopunkten, kanske inte så användbara just den här årstiden men snart är det sommar ;)

onsdag 15 februari 2012

Hipp hipp hurra!

Idag är det systers födelsedag! Grattis Amanda!

Och imorgon eftermiddag kommer hon hit!! :) Och mamma med! Wiiiiee!

söndag 12 februari 2012

Stafylokocker igen!?

Åhh måttligt less på mina fantastiska eksem, verkar som att stafylokockerna är på väg tillbaka... tummen har några härliga små gula prickar. Jag tvättar och smörjer och låter bli att pilla, kära gode gud se till att de inte sprider sig! Jobbar bara tisdag och söndag nästa vecka för då kommer ju Amanda och mammsen hit så då får händerna chans att återhämta sig! Har ingen lust att betala 1000 kr igen för lite penicillin!

lördag 11 februari 2012

Mardrömmar

Det har blivit mycket bokläsande för mig på senaste tiden, de flesta deckare... Så jag har bara drömt en massa konstiga drömmar med kidnappningar och läskiga saker.. I natt drömde jag att jag blev rånad på jobbet, de sköt hej vilt och var minst 10 personer som använde glasögon istället för rånarluvor, ha ha...

Nej det är nog dags för lite chicklit och humoristiska böcker!

onsdag 8 februari 2012

Fler hemligheter...

http://www.norske-hemmeligheter.blogspot.com/

Ensam

Nu har alla mina flickor rest till andra sidan jorden... Simone ska vara i Australien till den 2 april och Elin & Annelie åker skidor i Kanada i tre veckor... Så jag har lägenheten för mig själv fram till den 29 februari... Kommer att vara underbart de första dagarna men det kommer att bli fruktansvärt tomt och ensamt sen! Har ju ingen träningskompis nu heller, till och med min PT är ute och reser! Hon är på Hawaii i 10 dagar...

Men just nu njuter jag av att få ha min egen ordning och reda och rent omkring mig. Tycker om att veta att när jag kommer hem från jobbet ser allt ut precis som när jag lämnade det :)

måndag 6 februari 2012

Norska hemligheter



Bilden kommer från en ny favorit blogg på norska! Påminner mycket om Jan Stenmarks illustrationer....

http://www.norske-hemmeligheter.blogspot.com/

Faster Toras Havrekakor

Ca 45 st
7 dl havregryn
5 dl mjölk
100 g mjukt margarin
1 dl socker
1 msk hjorthornssalt
Vetemjöl

Blanda havregryn och mjölk och låt stå över natten.

Sätt ugnen på 275 grader.

Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Kavla ut degen ca 1/2 cm tjock, använd kruskavel eller nagga kakorna ordentligt med gaffel innan gräddning.
Stansa ut runda kakor med en form, ett glas eller vad du hittar i köket. Jag tog locket från Ikeas burk FÖRVAR, blev lagom storlek.

Gräddas i mitten av ugnen tills de fått lite färg.


Fick ett sånt sug efter farmors goda havrekakor så jag bakade på morgonen... Gick över på Kiwi för att köpa hjorthornssalt och jag letade efter en liten påse som hemma men hittade tillslut en gul och svart plastburk :) Snygg förpackning! Så nu har vi ätit nygräddat bröd med smör och ost och en the kopp, mums! Blev nästan lika goda som farmors...bara aningens söta eftersom jag gjorde 1/4 av det ursprungliga receptet men glömde räkna om på sockret, suck. Original receptet är på 1 kg havregryn och 2 liter mjölk!!! Måste ju bli hur många kakor som helst!



onsdag 1 februari 2012

Black & Yellow

Gick förbi Åhléns skyltfönster på väg till jobbet imorse och såg många fina prylar som gärna skulle få flytta in hos mig!