tisdag 21 maj 2013

Pinsamt

Passerade Polar Hotell ikväll gående när en man ute på altanen ropar fast oss och undrar om vi är från trakten...

- Jo det är vi, svarar jag och Carro
- Var finns det nån pub här?
- Ehhhh det finns ingen...
- VA? Ni skämtar? 
- Näe tyvärr, Vill du ha en öl finns ju förstås Trescorona...

Det är ju för trist alltså! Samma sak på helger när folk stannar och undrar var de kan köpa sig en kopp kaffe och fika
- Macken... Vill du sitta ner får ni åka till en pizzeria...

söndag 19 maj 2013

Rester när de är som bäst!!

Grillad kyckling, rostade rotsaker och vitlöksfraiche

Smarrig och enkel dessert


4 port.
Ingredienser
Ca 800g digestive 
1 dl lemoncurd
100 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde
2 dl blåbär

Gör så här
-Krossa kakorna grovt
-Rör ihop lemoncurd och ost
-Vispa grädden och vänd ner i smeten
-Varva kaksmulor, ostkräm, blåbär i 4 glas


 

måndag 13 maj 2013

Mätt & belåten


Upper East Side Charcuterie and Cheese 125 kr
Hjortronrelish, pickles och grillat Bröd

Dumpling Town 65 kr
Japanska gyozas, soya och ingefärssås 
  
 

Lexington Ave Tandoori Smoked Trout 120 kr
Yoghurtsås, äpple och nötslaw


Grilled Tarte Flambe 110 kr
Väddöskinka, karamelliserad lök och bacon
  
Jerk Chicken Caesar 155 kr
Mangosalsa och ägg


Buckthorn Fennel & White chocolate 95 kr
Havtornsorbet fänkål- och Vitchokladkräm, Yoghurt och Mandelflarn

lördag 11 maj 2013

Sandra!

Du är alltid glad och positiv i alla situationer!  Otroligt effektiv och ordningsam, skjuter aldrig upp saker som går att göra på en gång. Ansvarsfull, lättlärd och engagerad. Du är omtänksam, givmild och snäll mot alla. Tar hand om dina vänner. Förlåtande. Rolig och oförskämt pigg;) Du är fantastiskt bra på att laga mat och baka. Du är kreativ och duktig på att förmedla känslor genom bild och text.  Ställer alltid upp! En vän för livet!


Du kan bli bättre på att prata om känslor, både privat och på jobbet. Att våga visa känslor för nära och kära, berätta när du inte mår bra och varför. Man kan inte vara på topp alla dagar och det är okej att vara ledsen ibland! Ta inte på dig för mycket jobb och ansvar, säg ifrån när det blir för mycket och våga be om hjälp! Tro på dig själv och ta åt dig av all positiv kritik du får!


Prata med någon/några. En nära vän, familjen eller kanske någon du inte känner så bra. Om allt! Håll inte saker inne! Om du tycker det är jobbigt och svårt att vara den som påbörjar ett samtal som handlar om dig så kanske du kan börja med att i alla fall svara ärligt när någon annan frågar.

För mig är du perfekt! 😊 Älskar dig!
Stor kram!

/Elin

måndag 6 maj 2013

Bra start!

Veckan fick en bra start...

Började dagen med ett möte i Piteå som gick betydligt fortare än vad jag trott, var hemma redan vid halv tre :) Drack kaffe på balkongen med Jennie i solen och när hon drog till jobbet satt jag kvar i två timmar och jobbade. Grymt skönt med sol och värme! Åt till och med middag ute i solen :)

Tränade med Carro på gymmet men det var så härligt när vi kom ut igen så vi avslutade med en promenad. Och sen gick jag till solariet och grillade min bleka bländade hy. Och nu har jag krupit till kojs efter en härlig dusch och ska för en gångs skull börja veckan med att lägga mig i tid!!

Och imorgon startar projekt "Sluta snooza"! Gör mig ju bara ännu tröttare, ful ovana som blir värre & värre. Dags att sätta stopp för dumheterna!


söndag 5 maj 2013

April

Jösses vad tiden går, april har bara swischat förbi, bästa månaden på året. Jag hade gärna haft april en månad till! Sol, snö och lagom temperatur.

Påsken var ju helt underbar och spenderades ute i solen med grillning, skoter och promenader. Dock ingen skidåkning i år :/ Skämmes!

Har hunnit med tre dagar i södern, började med en dag i huvudstaden med en massa god mat och sen begav vi oss till Kungör för att påbörja ledarskapsutbildningen som fortsätter nu i maj.

Stora arrangemang på jobbet med full restaurang så det har blivit långa dagar och mycket planerade. Sten & Stanley spelade hos oss på ett av eventen :D Kunde inte låta bli att sjunga med i "Jag vill vara din Margareta"!

Dessutom ska vi snart byta inköpsportal, ekonomi-, bokning- och kassasystem så det finns jobb så det räcker och blir över!

Men hann i alla fall få fyra dagar i paradiset; Bäverholmen! Skulle lätt kunna bosätta mig där hela våren! Finns inget bättre! Sol, skoter, snö, massa god mat, bastu, kall öl, frisk luft, tystnaden, torkat kött, mysa vid elden, Jonnys tävlingar, familjen... Fick dessutom ta del av underbara nyheter så årets vistelse blev till och med bättre än vanligt! :)

Sushi mys med Palina, Jennie och Magg.

Hann svänga våra lurviga på Forum två gånger... tjejkväll med 3-r...

Månaden avslutades med grillning & spel hos Amanda & Johnny på valborgs med vänner.

Träningen och kosten har inte varit vad den borde vara, nya tag i maj utan dåliga ursäkter!!