fredag 31 augusti 2012

Toan

Fick ärva ett duschdraperi av Emma :) Blev ljusare och fräschare trots den sunkiga våtrumsmattan... Tack vännen!

söndag 26 augusti 2012

Söndag

Startade dagen med en mysig frulle med Maddis & Joppe... Rullade sen mot Lule med Kim & Kakkan för lite shopping, middag på O'Learrys och Snabba cash 2. Avslutade kvällen med te och ett par avsnitt Desperate Housewives hemma i soffan. En riktigt bra ledig dag! Skulle egentligen behövt ägna dagen åt att städa upp mitt kära hem men det får bli en annan dag..! Hann åtminstone tvätta arbetskläderna...

Blev störtkär i ett par fulsnygga manchesterbyxor med hög midja så de fick följa med hem och två linnen som matchar min nya jacka :)

söndag 19 augusti 2012

Dagens från Ikea

Hade egentligen inte tänkt köpa nå särskilt idag men det blev en hel del nytt :) Tavla, klocka, vykort, tidskriftsamlare, dynor, tyger, sängkläder, soffkuddar, galgar, diskborstar, bokhylla, burkar, potatisskalare, äggskivare och en stol.
Så nu är jag snart nöjd med sovrummet... Bara speglar, en ny taklampa och lite tavlor kvar på önskelistan :) och måla väggarna vita förstås!

lördag 18 augusti 2012

Lördag

Klart det åskar och regnar när jag ska grilla! Blä! Men vem bryr sig om vädret när man har trevligt sällskap, en god drink och massa gott att äta :)

fredag 17 augusti 2012

Byteshandel

Svängde förbi pappa efter jobbet och i utbyte mot att jag rastade hunden fick jag med mig älgfärs och hallon hem :)

torsdag 16 augusti 2012

Äntligen!

Första dagen i sommar som jag har legat i bikini och solat, hurra! Har dessutom tagit årets första dopp, kallt & uppfriskande! Dagen hade varit fulländad om jag sluppit åka mot jobbet om ett par timmar...

onsdag 15 augusti 2012

Bra start på dagen!

Började dagen med frukost ute i solen och promenad runt forsen med systeryster. Dusch, fix och lite slö tittande på tv innan jobbet. Jag måste sluta snooza i evigheter och ta tillvara på förmiddagarna!

fredag 10 augusti 2012

Fredag

Så mycket godare än godis!! Lite "förrätt" på balkongen innan vi flyttar in för varmrätt och dessert. Jag skulle nog kunna äta ihjäl mig en vacker dag, älskar mat!!

Bara nu kvinnan kommer snart, min mage kurrar!

Mumsigt knäckebröd

Busenkelt knäckebröd utan mjöl & socker. Passar utmärkt till goda ostar!

Ingredienser

3,5 dl havregryn
1,5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
1 tsk salt
6 dl vatten
2 msk olja (utan smak)

Och så här gör du:

1. Blanda de torra ingredienserna med vattnet och oljan, täck över och låt stå över natten i kylen.
2. Bred ut smeten tunt på två bakplåtspappersklädda plåtar.
3. Ställ ugnen på 200 grader och grädda i ca 20 min.
4. Ta ut och skär brödet i bitar. Ta bort bakplåtspappret och lägg tillbaka bitarna på plåten.
5. Sänk temperaturen till 150 grader och grädda i ytterligare 30 min. Vänd efter halva tiden.

torsdag 9 augusti 2012

L E D I G

Är ledig i dagarna två. Startade dagen med en härlig sovmorgon och god frukost i lugn och ro. Var förbi hos familjen Björk en snabbis och fick mig en puss & kram av liten, kaffe och surr med hans mor och mormor. Vidare mot affären och hem och laga mat... Fruktpaj, kycklingfilé och ris samt korvstroganoff som jag frös ner i portionslådor. Snabb städning av toaletten och slö surfande...

Pappa med familj åt middag hos mig, trevligt! Palina var förbi på en kopp kaffe och en bit paj :) Efter disken parkerade jag rumpan i soffan med ett glas vin och lite gotta framför ett par avsnitt av Gossip Girl och massa ljus. Älskar dessa mörka kvällar!

Imorgon blir det pyssel, bak och mer ätande, drickande och surrande!

Kyckling

Världens enklaste recept som också blir kanon gott med kotletter! Perfekt mat om man är många när man kan göra en hel långpanna och slänga in.

1 kg Kycklingfilé
2.5 dl creme fraiche
5 dl grädde
0.5 dl soya
2 msk sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor

Lägg kycklingfilén i botten av en ugnsform

Blanda alla ingredienser och häll över kycklingen.

Tillagas i mitten av ugnen i 175 grader.

Först 40 min, ta ut och vänd på filéerna och sen ytterligare 40 min.

Jag serverade kycklingen men ris idag men är ju lika gott med klyftpotatis.

Frukt- & bärpaj

Bjöd pappa med familj på middag ikväll och då serverade jag denna till dessert. Möms!

PAJDEG
150 g smält margarin
3 3/4 dl vetemjöl
2 1/2 krm bakpulver
3/4 dl strösocker

Tryck ut i en pajform och nagga. Grädda i 20 min i 175 grader, låt svalna.

FYLLNING
2 dl Philadelphiaost
2 dl Creme Fraiche
1 1/2 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Rör ihop alla ingredienser och bred ut i pajskalet.

FRUKT & BÄR
Björnbär, hallon, blåbär, jordgubbar, kiwi & nektariner

Skiva frukten och strö över frukt och bär jämnt över fyllningen i pajskalet.

GELE
Lätt aprikosmarmelad (refill)

Värm marmeladen och sila bort fruktbitarna. Häll marmeladen över pajen.
Låt stå kallt i ett par timmar innan servering.