tisdag 31 maj 2011

Rabarberkaka i långpanna

Ingredienser
7 stora rabarberstjälkar
socker, kanel, kardemumma
8 ägg
6 dl socker
6 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200 g smör
pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader
Skala och skär rabarbern i 1 cm bitar
Smaksätt dem med socker, kanel och kardemumma.
Smörj en långpanna och bröa den
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda de torra ingredienserna och häll i det i äggsmeten
Blanda väl
Häll smeten i långpannan, fördela rabarberbitarna över
Hyvla smöret över kakan och strö över pärlsocker

Gräddas i mitten av ugnen i ca 45 min.

Detta blir en riktigt god kaka med lite frasigt täcke som liknar maräng. Mums!

fredag 27 maj 2011

Fredag

22:43

Jösses vad jag har blivit slö med bloggandet, känns så trist med bara en massa text. Måste se till att köpa en ny usb kabel till min kamera så jag kan lägga ut lite bilder på saker och ting som jag sysslar med och bli bättre på att uppdatera.

Jag har varit ledig sen onsdag eftermiddag och jobbar inte förrän tisdag eftermiddag :) Najs! Har haft besök av systeryster & Johnny i onsdags så det blev promenad, the och surr. Längtade tillbaka lite till tiden i läggan med kära syster <3

Och igår hade jag finbesök av Sixten och hans mor, vi gick rundan, surrade och käkade lunch. Jag bjöd på hemgjorda älgfärsburgare med Sambaloelek bröd och guacemole. Ett lyckat expriment...fick inspirationen från en restaurang i Åre :)Och så påbörjade jag målningen av fönstrena i vardagsrummet, fy vad det är tråkigt att måla sånt där piller, tar sån tid! Men fint blir det.

Och idag har jag målat andra varvet, haft besök av Lena, gått rundan med ett pitstop hos Linn med kaffe och surr. Nu har jag landat i sängen med datorn efter middag med boysen...de sitter nere och ser cross klipp på You tube. Inte så intressant, ska leta reda på något roligare att titta på! Har bakat en långpannekaka med rabarber ikväll som är riktigt simpel och smarr, ska dela med mig av receptet en annan dag..ids it gå ner och hämta det.

måndag 9 maj 2011

Helgen

Har varit ensam i Backis i helgen, Jon har varit i Stockholm hela helgen hos Dave.

Så fredags kvällen spenderade jag med kaffe och kortspel hos Linn och Jimmy. Och film till sena natten.

Lördag sken solen så jag tillbringade hela dagen ute med mera trådgårdsarbete, löven tycks aldrig ta slut! Sprutade mina stora koservburkar vita, blev bra. Firade pappsens födelsedag på byn med grillat, mums! Fick sen sällskap hem med Jennie, såg en film och surrade tills ögonen trillade igen.

Söndagen planterade jag örterna i de vita konservburkarna, de får stå inne än så länge så de inte fryser ihjäl nån natt...men sen ska de få komma ut och få solens ljus... så nu återstår det och se hur länge vi lyckas hålla dem vid liv. Jag är värdelös med blommor! Hämtade Jon på Kallax klockan tre, hälsade på Elina och Patrik en sväng. Där bjöds det på smarrig cheescake, kaffe och film :)

Idag har jag varit ute och krattat ett par timmar men det blåser nå så hemskt så nu har jag gett upp! Ska göra mig nå lunch och sen bär det av till jobbet...

söndag 1 maj 2011

Härliga vår

Här har det minsann inte skrivits många rader på länge...

Vecka 16 spenderade vi i Bäverholmen så då var det både data och TV fritt. Långa härliga dagar ute i solen med god mat och trevligt sällskap. Bara vara ute och må och njuta av den vackra naturen. Det är verkligen något av det bästa som finns att få vara uppi fjälls! Lika vackert sommar som vinter!

Och när vi kom hem därifrån var morbror med familj från Kumla hemma och hälsade på så hann få några fina soliga dagar med dem också! Är alldeles för sällan vi ses, jag har inte varit ner och hälsat på dem sen jag bodde där andra året på gymnasiet när jag gjorde min praktik i Örebro. Skämmes! Måste årgärda det till hösten med en tåg resa ner till dem...!

Och sen har bara den här veckan rusat förbi med jobb och annat. Var ledig torsdag så då var jag ute och röjde hos Jon. Från kl.9-14 var jag ute...slet lös de förskräckliga bladen som växer i slänten och som sprider sig överallt, rensade allt dött och vilsna buskar som spridit sig, krattade och grävde, tog fram utemöblerna... köksfönstrena är numera putsade och sommargardinerna, nya kuddarna och matta är nu också plats :) less på det svarta och färglösa så nu är det färg glatt värre :)Bjöd mormor och morfar på middag, svamprisotto och ugnsbakad lax. Måste ju passa på innan de åker till Dalarna.

Valborgsfirandet blev väldigt lugnt, jag har jobbat helg 7-19 varje dag. Halva Vidsel kom till mamma vid åtta snåret, så fick kramas och prata med kära vänner i af :)Och så fick jag se nyaste tillskottet Isa. Så himla söt! Blev en snabb sväng till Rikard för att surra med lite folk. Är ju så sällan man får träffa alla så där på en gång så man måste ju passa på. Men sen for jag och Kim hem i värmen och drack the och surrade i stället.

Snart bär det av till Backis, är ledig imorgon. Hoppas på bra väder så jag kan fortsätta härja med bladen i slänten på förmiddagen. Lunchdejt med Emma och Sixten står på schemat med tillverkning av bröllopsinbjudningar :) har ju inte sett lilleman på två veckor nu! :o Ryktet säger att han börjat vända på sig och ler som aldrig förr :)Älskade charmtroll!